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酒店業(yè)一直存在著數(shù)據(jù)分散、人員冗余、流程龐雜、成本高昂等問題。相比而言,智慧酒店有許多優(yōu)勢。
近年來,隨著科技進步和消費升級,消費者對科技化、體驗化、場景化和定制化的酒店產(chǎn)品需求日趨強烈,“智慧酒店”日益得到重視。尤其在2018年,萬豪、洲際、香格里拉、君瀾、華住、錦江、如家等酒店集團都在智慧酒店方面推出了新舉措;騰訊、阿里、萬達、蘇寧等商業(yè)巨頭依靠資本和科技的力量,相繼涌入智慧酒店領域。
智慧酒店成為繼“智慧城市”之后的又一風口。根據(jù)原國家旅游局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,全國主要城市的酒店客房智能化改造市場超過1000億元,且每年酒店數(shù)量還有20%左右的增長,未來酒店業(yè)智能系統(tǒng)應用前景非常廣闊。
1. 科技和服務兩相融合,鍛造品質。智慧酒店科技為表、服務為里,表里合一才是真“智慧”??萍际且?,服務是導向,兩者相輔相成,缺一不可。智慧酒店建設的出發(fā)點和歸宿都是提升服務水平、提升酒店管理能力,而不是盲目堆砌高科技,讓整個酒店“看上去”更智慧一些。要不斷豐富智慧酒店服務的內涵和外延,用智慧服務為科技注入“溫度”和“質感”,讓科技活起來;要深度挖掘顧客的行為習慣,洞悉顧客心意并轉化為簡潔的服務,把智慧服務滲透到智慧酒店建設的每一個環(huán)節(jié)當中。只有把這些技術上的創(chuàng)新轉化為更人性化、更溫馨的面對面服務,避免“科技進化、品質退化”,才能使智慧酒店保持生命力。
2. 定位和整合兩端并重。首先,找準定位。智慧酒店建設的首要工作就是找準定位,要充分考量酒店自身的投資能力、對回報的敏感程度、客戶消費能力等多種因素,揚長避短,著眼長遠,做好差異化戰(zhàn)略規(guī)劃。要面向“千禧一代”和“新中產(chǎn)”等新興群體,打造獨特社群,爭奪C端流量,提高用戶黏性,實現(xiàn)個性化發(fā)展。其次,加強整合。加強對系統(tǒng)的有效整合,充分實現(xiàn)各系統(tǒng)之間數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通,整合有效資源,為一線服務提供支持。尤其要做好移動端客戶信息、酒店PMS(酒店管理系統(tǒng))內客戶信息以及CRM(客戶關系管理)系統(tǒng)中收集的客戶信息三者的有效對接,注重數(shù)據(jù)的深度挖掘和使用,實現(xiàn)數(shù)據(jù)價值。
3. 資金投入和人才建設兩輪驅動,持續(xù)發(fā)展。首先,要做好資金投入。智慧酒店建設,前瞻性的資金投入必不可少,酒店要算好當前賬,更要算好長遠賬。在運營過程中,要堅持從實際出發(fā),“好鋼用在刀刃上”,圍繞酒店特色做好資金的投放和效益監(jiān)測,實現(xiàn)資金管理效益。
其次,注重人才建設。人才建設是智慧酒店持續(xù)發(fā)展的關鍵所在。智慧酒店建設是一個典型的跨學科、交叉領域,需要從業(yè)人員既有酒店管理和服務的相關知識,熟悉自身酒店日常經(jīng)營與管理運作,又能掌握和運用相應的信息技術、掌握大數(shù)據(jù)方面的知識。從長遠看,智慧酒店不能依賴于購買第三方服務,而應走出一條獨特的自主培養(yǎng)人才之路,實現(xiàn)“內生式發(fā)展”。要著眼于培養(yǎng)復合型人才,制定有針對性的人才培養(yǎng)計劃,編制符合自身建設和發(fā)展實際的教程,使員工充分掌握相關知識,不斷完善智慧管理與服務體系,推動智慧酒店持續(xù)發(fā)展。